調理師会の概要

室戸調理師会は、海と山に育まれて育った室戸ならではの伝統料理・食文化を後世に伝え守ること、同時に食文化の発展を目指して活動を展開して参ります。
また、会員間における技術共有等を通じて、調理師としての資質向上と技術の研磨に注力し、調理に起因する食品の危害の発生を防止すると共に、市民の健康と食の安全を守り、市民の食を通じた健康増進に寄与することを目指しています。