室戸海洋深層水

太陽の光の届かない深海からうまれた海洋深層水は表層の海水と違い汚染環境が極めて少ない清浄性に優れミネラルバランスのよい海水です。

室戸海洋深層水の水温は約9.5度で四季を通しじてほぼ一定に保たれ窒素、リン、珪酸など無機栄養塩類を含み栄養性にも富んでいます。
その他、大腸菌などの細菌類に汚染されていないなど、優れた特性をもっています。

特に海洋深層水は、現代人に不足しがちなミネラルがバランスよく豊富に含まれているところから健康水、美容水、また料理水としても注目されています。

これまでにも血流改善効果、血圧調整効果、便秘症状の改善などに役立つなど、海洋深層水のすばらしい効能が次々と報告されています。さらに、 ダイエットドリンクやスポーツドリンクにもいいのではないかとされ、その研究も盛んになってきています。

海洋深層水と表層水の基本データ
項目/単位 室戸海洋深層水 表層水
水温/℃ 8.1~9.8 16.1~24.9
ph 7.8~7.9 8.1~8.3
塩分/‰ 34.3~34.4 33.7~34.8
溶存酸素量/ppm 4.1~4.8 6.4~9.5
無桟栄養塩
NO3-N(硝酸態窒素)/uM 12.1~26.0 0.0~0.54
PO4-P(リン酸態リン)/uM 1.1~2.0 0.0~0.5
Sio2-Si(ケイ酸態ケイ素)/uM 33.9~56.8 1.6~10.1
クロロフィルa/CUF/ml 痕跡 4.2~50.6
生菌数/CUF/ml 102 103~104
海洋深層水由来商品名
商品名 原料深層水 硬度 カリウム
(mg/L)
ナトリウム
(mg/L)
カルシウム
(mg/L)
マグネシウム
(mg/L)
天海の水1000 室戸 1000 69 74 71 200
深海の恵み 室戸 300 5.2 17.5 20 61.3
アクアヴィーナス 室戸 41 3.5 73.2 3.6 7.9
室戸の水プレミアム 室戸 195 13.6 40 2.2 35.1
マリンゴールド 室戸 15 2.1 35 1.1 2.7
アクアビート 室戸 1 0.8 92 0.2 0.1

無限の可能性を秘めた室戸海洋深層水

海洋深層水由来商品室戸海洋深層水は、機能性、安全性についての研究がなされ、安全性については毒性がないことが証明されている。

その事から、現在では県内外110社を超える企業が、室戸海洋深層水ブランドの商品を開発、販売し好評を得ています。

なかでも飲料水をはじめとする食料品の分野では、鉄分・ミネラルなどの栄養性や、味覚をまろやかにする効果などの特性から、塩干物や製菓、農産加工品、味噌醤油などの調味料などが製造され、一般家庭や、専門店でも利用されています。

海洋深層水の5つの特性また酒造りについては、イメージアップのためだけでなく、酵母への作用から、味も香りも向上させる効果があると、民間企業と県工業技術センターの共同研究により、証明され、取り入れる酒造も増えてきています。

今後も熱心な研究から数々の商品が開発されると思われるが、10年後、20年後には、ますます面白いものになると関係者らは期待を寄せています。

まだまだ多くの可能性を秘めた室戸海洋深層水。
室戸の大自然からの贈り物は、産業・食生活・健康維持など・・・、私たちのかけがえのない宝物です。





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